Cara membuat: 1. Goreng kacang sampai matang, angkat, tiriskan. 2. Goreng teri sampai kering tiriskan, jangan buang minyak sisa menggoreng. 3. Goreng tomat, cabai besar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit sampai setengah layu atau setengah matang dalam minyak yang sama. 4. Haluskan, bisa diulek atau blender. 5. 1 sdt terasi goreng; 2 sdt garam; Cara Membuat : Kupas udang, sisakan ekornya lalu cuci dan tiriskan. Panaskan 5 sdm minyak sayur, tumis Bumbu Halus hingga harum. Masukkan tomat, daun jeruk, serai dan gula pasir, lalu masak hingga layu. Tambahkan udang dan gula, aduk hingga udang kemerahan dan sambal matang dan mendidih. Minyak goreng secukupnya; Cara membuat: Kukus cabai besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sekitar 5 menit. Potong-potong, lalu ulek kasar semua bahan tadi. Tumis sambal ulek hingga harum. Tambahkan gula, garam, dan air perasan jeruk nipis. Aduk dan masak hingga matang merata. Sambal hijau ala Padang siap disajikan. 3. Sambal Kentang goreng; Bahan saus : 2 buah tomat merah; 300 ml air; 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang; 3 siung bawang putih; 3 sdm saus tomat; 1 sdt saus sambal; 2 sdt gula pasir; 1 1/2 sdt maizena, larutkan; Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk; Beberapa tetes cuka masak; Cara membuat galantin: Campur semua bahan menjadi satu adonan. .

cara membuat sambal goreng tanpa tomat